津?yàn)I海訊（記者 張子涵 張亮 戰(zhàn)旗 攝影報(bào)道）近日，天津市濱海新區(qū)漢鹽現(xiàn)代水產(chǎn)科技發(fā)展有限公司生產(chǎn)的“津沽鹽汪子蝦”獲評(píng)全國(guó)名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品。這一榮譽(yù)不僅是對(duì)其鮮美品質(zhì)的肯定，也為濱海新區(qū)特色水產(chǎn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展注入了新的動(dòng)力。
在濱海新區(qū)漢沽鹽場(chǎng)獨(dú)特的鹽汪子水域，高鹽度海水富含微量元素和浮游生物，為蝦的生長(zhǎng)提供了得天獨(dú)厚的條件。每天凌晨5點(diǎn)，工作人員已經(jīng)劃著小船駛向水域，微光中水面泛起銀色波紋，網(wǎng)落水起，蝦在水中蹦跳，發(fā)出清脆的濺水聲。6點(diǎn)，漁船靠岸，活蝦被迅速送往市場(chǎng)；7點(diǎn)正值人流高峰，市場(chǎng)熱鬧非凡，市民挑選、議價(jià)、打包，空氣中彌漫著濕潤(rùn)的海水氣息與鮮蝦的清香。這里捕撈的“津沽鹽汪子蝦”個(gè)體飽滿、肉質(zhì)緊實(shí)、鮮味濃郁，每一口都能感受到鹽汪子水域的自然饋贈(zèng)。憑借這一優(yōu)勢(shì)，“津沽鹽汪子蝦”成功入選全國(guó)名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品，成為濱海新區(qū)的一張“金名片”。
“這次獲評(píng)全國(guó)名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品，是對(duì)我們‘津沽鹽汪子蝦’的高度評(píng)價(jià)，既是一份榮譽(yù)，也是一份沉甸甸的責(zé)任。”漢鹽現(xiàn)代水產(chǎn)科技發(fā)展有限公司副經(jīng)理董寧說。他表示，公司下一步將從苗種、餌料到養(yǎng)殖管理，全鏈條提高標(biāo)準(zhǔn)，確保每一只蝦都能保持最優(yōu)品質(zhì)。
近年來，隨著消費(fèi)方式的多樣化，“津沽鹽汪子蝦”也跟上了時(shí)代節(jié)奏。董寧介紹，公司不僅在傳統(tǒng)市場(chǎng)銷售，還積極開拓電商渠道，通過線上直播讓消費(fèi)者“看得見、買得安心”。在直播間里，主持人現(xiàn)場(chǎng)展示蝦的鮮亮色澤和彈性十足的肉質(zhì)，同時(shí)講解養(yǎng)殖故事和食用方法，吸引了眾多家庭下單。特色品牌與新興渠道的結(jié)合，正在讓這一地道的濱海水產(chǎn)走進(jìn)更多家庭。
“津沽鹽汪子蝦”的走紅，是傳統(tǒng)漁業(yè)與現(xiàn)代營(yíng)銷結(jié)合的生動(dòng)案例，也為漁業(yè)產(chǎn)業(yè)升級(jí)注入了新活力。未來，隨著品牌影響力的擴(kuò)大，這一濱海金字招牌有望讓更多人吃上鮮美、放心的地道海味，也讓濱海水產(chǎn)的“鮮味”名揚(yáng)全國(guó)。
編輯：吳雨晴 吳金旋 何海歌
來源：津?yàn)I海
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